Salade de pâtes (sans gluten) au melon

IMG_0048L’été on ne se lasse pas des salades mais il est toujours sympa de chercher à innover en découvrant de nouvelles associations. J’aime particulièrement utiliser les fruits dans les plats salés, c’est peut-être même de cette façon là que je préfère les manger, du coup l’été j’en met un peu partout.
Je n’ai pas hésité à tester la salade de pâtes au melon et je n’ai pas été déçue. Bien entendu cette recette n’est conseillée qu’aux personnes appréciant le sucré-salé, les autres risquent de tiquer un peu devant une telle assiette.

Pour réaliser cette salade, il suffit de faire des billes de melon (à l’aide d’une cuillère), de mettre des petits dés de mozzarella, un peu d’oignon rouge et de saupoudrer de basilic et d’assaisonner avec un peu d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Et voilà le tour est joué vous n’avez plus qu’à déguster !

Vous pouvez aussi ajouter du jambon de parme, il se mariera très bien avec toutes ces saveurs.

Concernant les pâtes j’ai choisi la marque Barilla, leur gamme sans gluten est juste super !

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2 Commentaires

  1. 24 juillet 2015 / 11 h 20 min

    miammm, je n’y aurai pas pensé! Moi c’est plutôt traditionnel avec les tomates!!! J’ai bien envie d’essayer! Bisous

    • Jess
      24 juillet 2015 / 11 h 42 min

      Oh oui essaie, tu verras c’est super bon et ça change :) Bisous

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