Gratin de courgettes, fêta, lardons et oignons

IMG_0242♦ Je viens de retrouver cette recette en farfouillant dans mes articles mis en brouillon sur le blog, du coup je me suis dit que c’était dommage de la laisser dans son coin sans la publier.

Pour ce gratin je me suis inspirée de la blogueuse Bowl & Spoon et de sa façon de couper les courgettes. Je dois dire que de les faire en fines lamelles plutôt qu’en rondelles en plus de changer le visuel du plat en modifie la saveur.
J’ai ensuite improvisé en ajoutant à mes ingrédients de base quelques cuillères de tahine (crème de sésame) qui apporte comme un petit gout vraiment délicieux de cacahuète.

Ingrédients pour 2 personnes :

»»—> 2 courgettes
»–› 20 cl de crème de soja
»»—> 1 oignon rouge
»–› 100g de lardons
»»—> 100g de fêta
»–› 3 cuillères à café de tahine

Préchauffez le four à 180°.

»» Lavez les courgettes et faites des lamelles à l’aide d’un économe.

»» Coupez la fêta et l’oignon en petits dès.

»» Mélangez tous les ingrédients entre eux et mettez-les dans un plat à gratin. Il faut que les courgettes soient bien nappées de crème.

Vous pouvez aussi saupoudrez d’un peu de gruyère râpé.

»» Enfournez pendant une vingtaine de minutes.

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1 Commentaire

  1. 18 février 2016 / 8 h 52 min

    Ca donne envie mais sans lardons pour moi :)
    Biz Jeny

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