Crumble courgettes et muesli

Je suis une grande adepte des crumbles salés, recette que je trouve simple à réaliser et qui fait toujours son petit effet.

L’originalité ici, réside dans le fait d’utiliser du muesli dans la pâte à crumble. Jen ai choisi un au raisin, noisette, amande de la marque bio de céréales Favrichon, que j’aime beaucoup.

D’ailleurs si comme moi vous êtes adepte de muesli je vous conseille de suivre Favrichon sur Instagram ou Facebook pour découvrir très régulièrement des recettes sympa et originales. 

Ingrédients pour 4 petits plats indiviudels

2 courgettes
1 cuillère à café de miel
2 poignée de gruyère râpé
60g de parmesan
4 cuillères à soupe de d’eau
30g de beurre demi-sel
5 cuillères à soupe farine de riz
50g de boursin
10cl de crème d’avoine

 

Préchauffer le four à 180°.

»» Couper les courgettes en dés, les mélanger avec le boursin et la crème d’avoine. 

»» Disposer la préparation au fond d’un plat.

»» Mélanger le parmesan, le miel, la farine, le beurre ramolli, l’eau et le gruyère râpé avec le muesli (3 bonnes poignées) jusqu’à l’obtention d’une sorte de pâte sableuse.

»» Ajouter la pâte à crumble sur les courgettes.

Mettre au four pendant 20 minutes environ. 

 

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2 Commentaires

  1. 17 juillet 2017 / 20 h 58 min

    Je suis fan des crumbles mais la grande famille des curcurbitacées ne m’aime pas!
    Mes hommes en mange et la prochaine fois, je leur préparerais un crumble : j’aime bien, c’est facile à faire et en plus c’est trop bon!!

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