Gourmandises sucrées

Gourmandises sucrées, desserts, gouter, pâtisseries, biscuits, gâteaux …

Un en-cas gourmand et rassasiant : energy balls aux pruneaux

Je trouve les energy balls vraiment pratique. Elles sont simples à réaliser, sans cuisson, gourmandes et rassasiantes. Autant dire qu’elles ont tout bon surtout qu’elles peuvent se décliner de multiples façons. On les trouve principalement à base de dattes, pour cette recette j’ai opté pour des pruneaux. Une façon en plus de faire du bien au transit paresseux. 👩🏼‍🍳 Retrouvez…
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Un peu de douceur avec ces muffins courge et chocolat sans gluten

Nous sommes en plein dans la saison des courges. Sucrée, salée, en soupe, tarte… il y a mille et une façons de cuisiner ce cucurbitacée.
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De Gourmandes verrines chocolat-miso et crème mascarpone / Sans gluten

Récemment la marque française bio Danival m’a mise au défi de réaliser une recette sucrée à base de miso. Je dois bien l’avouer c’est la première fois que je cuisine avec cette spécialité japonaise à base de soja. Une grande première pour moi donc, mais un challenge que j’ai apprécié relever. Mon choix s’est porté sur de gourmandes verrines composées…
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Galette des Rois aux fruits rouges simple et originale (avec ou sans …

Simple à réaliser, la galette des Rois peut se décliner de multiples façons. En général j’y ajoute du chocolat comme dans cette recette postée, il y a quelques années. Pour varier de la traditionnelle galette à la frangipane, je suis partie cette fois sur un parfum fruits rouges qui apportent une petite touche acidulée. Pour gagner du temps je n’ai…
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Gâteau des Rois sans gluten – recette facile

Cette année j’ai voulu tester une recette de gâteau des Rois en version sans gluten. Tradition provençale à la texture plus ou moins briochée et garnie de fruits confits, le gâteau des rois se déguste à l’occasion de l’Épiphanie. J’ai voulu faire simple et rapide et j’ai donc utilisé comme c’est souvent conseillé un mélange tout prêt de farine sans…
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