Pizza à la pâte au chou-fleur (gluten free)

Pour une pizza light et sans gluten, cette recette est parfaite ! Une façon amusante de manger et faire manger (notamment aux enfants) du chou-fleur mais aussi de déguster une pizza même en étant au régime. La pâte est complètement sans farine, son élément principal est donc le chou-fleur mais pour autant le goût n’en est pas trop prononcé. J’avais…
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Banana bread sans gluten ni lactose

Voilà une recette de banana bread sans gluten, sans lactose, sans beurre, presque sans sucre mais certainement pas sans goût.Très présent sur la toile en ce moment, le banana bread ou cake à la banane est un classique anglo-saxon, on le trouve beaucoup en Australie où il est un incontournable du petit déjeuner. À l’origine cette recette était tiré d’une livre…
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Merci Barilla !

Comme vous le savez, à cause d’une intolérance je suis contrainte de manger sans gluten. Ce qui me manque le plus avec ce régime c’est le pain (même si on en trouve certains de très bons sans blé) et les pâtes ! Difficile d’en avoir qui soient à la fois fidèles en terme de goût et de texture. Mais ça…
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