Purée de lentilles corail au lait de coco (gluten & lactose …

Les lentilles corail sont vraiment très bien à cuisiner, elles peuvent se manger de différentes façons, sont digestes, cuisent rapidement et ont moins de calories que leurs cousines vertes, de sacrés arguments en sa faveur. Le temps n’étant pas des plus clément hier, j’ai eu envie de délaisser les salades et autres plats froids. Pour varier un peu j’ai décidé…
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Génération Disney Lover

Je ne sais pas si vous l’avez remarqué (c’est surtout visible sur Instagram), je suis une grande fan de l’univers Disney, les films, le parc, les produits dérivés … J’aime tout ! Et je suis loin d’être la seule. Beaucoup de jeunes gens, entre 20 et 35 ans, sont complètements accro à Disney et le revendiquent haut et fort. Un…
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Tartelette épinards-chèvre (sans gluten)

Cela fait un petit moment que j’avais une pâte à pizza toute prête achetée en magasin bio, sa date de consommation expirant je l’ai ressorti et pour changer j’ai eu envie d’un mélange épinard-chèvre. La pâte ayant séjourné un peu trop longtemps au congélateur, elle était assez humide et compliqué à étaler c’est pour cette raison que j’ai préféré faire…
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Purée maison au lait de chèvre et thym

Une délicieuse purée de pommes de terre à l’ancienne au bon goût de Provence. Je ne suis pas une grande fan de purée déshydratée, même si je dois l’avouer c’est bien pratique. Moi ce que j’aime c’est lorsqu’elle est faite maison, écrasée grossièrement et qu’il reste des petits morceaux de pommes de terre. Un côté rustique, authentique je j’ai voulu…
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