Coeur de radis

Des pates, un filet d’huile d’olive, des rondelles de radis cru et des lamelles de jambon cru. Vous l’avez peut être constaté, j’utilise beaucoup de radis dans mes plats. Pauvre en calorie et de saison, ils apportent un peu de croquant et d’amertume (bien dosé) à vos recettes. On peut les utiliser autant cuit que cru, et j’avoue avoir un…
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Inspiration salade #2

La pastèque est un des fruits phare de la saison, et il peut se décliner aussi en version salé. Je dois même avouer que j’ai une préférence pour le déguster de cette façon, comme pour beaucoup d’autres fruits d’ailleurs même si cela peut paraitre étrange. Pour cette salade rien de plus simple, il faut de la pastèque, de la fêta, des…
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