Gratin de pommes de terre aux lardons et au brie (gluten free)

Pour le titre de cette recette j’ai longtemps hésité entre : gratin dauphinois brie-lardons et tartiflette revisitée au brie. Il faut dire que c’est un peu une sorte de croisement des deux, une petite invention à partir d’un gratin dauphinois classique. En tout cas peut importe son titre, le plus important c’est le goût et celui-ci est bien au rendez-vous.…
Voir l’article
Partager:

Inspiration salade #6

Ce n’est pas parce que l’été est officiellement fini que l’on ne doit pas continuer à manger des salades. La preuve avec celle-ci à base de figues fraîches. Vous avez sans doute remarqué que depuis quelque temps sur le net les recettes à base de figues se multiplient. Rien de plus normal, la meilleure période pour les figues fraîches s’étend…
Voir l’article
Partager:

Poulet au lait de coco

Et oui encore une recette à base de lait de coco, et ça ne sera pas la dernière. N’ayant pas forcément l’envie, ni le courage de passer des heures devant les fourneaux, j’ai simplifié cette recette pour qu’elle soit rapide à faire tout en étant savoureuse. Je m’excuse pour cette photo, on ne peut pas dire que ce plat soit…
Voir l’article
Partager:

Adieu l’été (j’aime pas l’hiver)

Oui oui je sais je prends de l’avance avec la fin du titre, mais dès qu’arrive l’automne j’ai déjà l’impression que cela s’enchaîne à une allure folle vers cette saison que j’ai du mal à apprécier. Je disais donc, j’aime pas l’hiver, l’automne ça passe encore, enfin je devrais préciser le début de l’automne lorsque les températures n’ont pas trop chutées…
Voir l’article
Partager:

Gâteau au chocolat sans gluten

Le gateau au chocolat est pour moi un incontournable de la pâtisserie comme la petite robe noire l’est à la garde robe. Je fais très souvent ce type de gâteau mais jamais de façon strictement identique. Parfois j’ajoute de l’extrait de noix de coco alors que d’autre fois j’opte plutôt pour de la vanille. Selon mon inspiration ou mes envies…
Voir l’article
Partager: