Endives au jambon à ma façon (gluten free)

Tout le monde connait les fameuses endives au jambon à la béchamel, en voici une petite variante qui reprends les codes de la recette traditionnelle mais avec un sauce sans gluten ni lactose. Pour relever un peu le tout j’ai choisi d’utiliser du cumin ce qui donne une saveur un peu plus « exotique ». Pour deux personnes :
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COUP DE COEUR

Granité de melon au Porto et jambon cru

Il y a quelque temps de ça, je vous présentais une façon différente de manger le traditionnel melon-jambon cru. Aujourd’hui je vous parle d’une autre version de cette célèbre entrée estivale : le granité. La recette est vraiment très simple mais son originalité fait toujours son petit effet. Pour deux verrines :
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La mode est un jeu

Il y a quelque temps de ça, je publiais des photos de look à deux, et cela avait pas mal plu. On a donc voulu refaire un shooting qui ne soit pas exclusivement féminin. Et oui les garçons aussi ont leur mot à dire en matière de mode. Bien évidemment impossible pour l’amoureux de rester sérieux sur les photos, comme à son…
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Smoothie groseilles-framboises et pêche au lait de soja vanille

Rien de tel qu’un bon smoothie pour bien démarrer la journée. Celui ci est composé de groseilles blanches et rouges, ainsi que de noires (appelées aussi cassis), de quelques framboises et d’une pêche pour contrebalancer un peu l’acidité des baies. J’ai choisi le lait de soja à la vanille pour apporter une saveur supplémentaire et j’ai ajouté un peu de sucre.…
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