Coup de coeur : Aux Mille Arômes

S’il y a bien une boutique toulonnaise à ne pas rater c’est celle-ci. Une véritable caverne d’Ali Baba pour gourmands et gourmets, impossible donc pour moi de ne pas vous en parler. Comme les produits qu’on y trouve sont exceptionnels, un article suivra dans les prochains jours pour vous en présenter quelques uns plus en détails. Nicole, grande amatrice de…
Voir l’article
Partager:

COUP DE COEUR

Panna cota au parmesan (sans lactose)

Voilà une recette plus connue en version sucrée détournée pour en faire une entrée originale et savoureuse. Aujourd’hui elle est surtout dédiée aux amateurs de fromage, car le goût du parmesan est vraiment très prononcé, mais j’en ferais prochainement d’autres plus neutre qui pourront satisfaire plus de palais. Ingrédients pour 4 à 6 verrines :
Voir l’article
Partager:

Glace nectarine et lait soja arôme noisette-chocolat

On continue les recettes de glaces faite maison. Elles ont l’avantage d’être souvent bien moins caloriques et puis surtout on contrôle ce qu’on y met, en l’occurrence pour ma part elles sont sans gluten, ni lactose et bien souvent sans sucre ajouté. Ce nouveau bâtonnet a un délicieux gout de fruit et de pâte à tartiner (sans en avoir les…
Voir l’article
Partager:

Crumble de tomates allégé et gluten free

J’aime beaucoup les crumbles pour leur simplicité, leur côté ludique et pour toutes les déclinaisons aussi bien sucrées que salées, que l’on peut en faire. Ce que j’apprécie moins  c’est la quantité de beurre ou d’huile que cela nécessite. Heureusement il y a une solution pour l’alléger et en manger avec moins de culpabilité. C’est tout simple, il suffit de…
Voir l’article
Partager:

Inspiration indienne

Tous les étés je craque pour cette association de couleurs (turquoise-rouge-marron) et ce style de french dit en « papillon ». Bien entendu en plumes addict je n’ai pas pu résister à en faire dessiner deux et sur les pouces des perles et des plumes sont à l’honneur.
Voir l’article
Partager: