Inspirations apéro #1

Été rime avec festivité. On a envie de sortir, de recevoir, de partager des moments de convivialité. C’est donc la multiplication des apéritifs entre amis ou en famille. Tout au long de ces prochaines semaines je publierai des idées pour des apéros qui changent un peu de l’ordinaire, histoire de varier des traditionnelles chips et cacahuètes. Je commence aujourd’hui avec…
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Carpaccio tout rouge (fraises / tomates / radis)

Un petit plat qui sent bon l’été ! Un carpaccio de tomates-fraises-mozzarella et radis, cette association d’aliments  peut surprendre mais leurs saveurs se marient à merveille.
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