Muffins aux maïs et jambon (gluten free)

Des petits muffins salés qui accompagneront très bien une salade par exemple.
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Endives au jambon à ma façon (gluten free)

Tout le monde connait les fameuses endives au jambon à la béchamel, en voici une petite variante qui reprends les codes de la recette traditionnelle mais avec un sauce sans gluten ni lactose. Pour relever un peu le tout j’ai choisi d’utiliser du cumin ce qui donne une saveur un peu plus “exotique”. Pour deux personnes :
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Gaspacho melon-menthe

Vous connaissez tous le gaspacho de tomates mais peut être n’avez vous jamais essayé de faire cette fameuse soupe fraîche avec d’autres ingrédients. Sa déclinaison au melon est délicieuse et très simple à réaliser. Pour les ingrédients la liste n’est pas bien longue.
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