« Pan’coeur » à la banane (sans gluten, sucre, ni lactose)

Des pancakes au bon goût de banane préparés en seulement quelques minutes et sans sucres ajoutés !

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Très rapide à réaliser, ces pancakes sont en plus très consistants, vraiment idéal pour un petit déjeuner qui cale pendant des heures sans pour autant être trop riche en calories. Autre avantage important, le peu d’ingrédients que requiert cette recette.

Pour environ 6 petits coeurs :

»»—> 2 bananes
»–> 2 oeufs
»»—> 5 cuillères à soupe de farine de riz

»» Dans un bol, écrasez les bananes.

»» Ajoutez les oeufs. Fouettez.

»» Mettez la farine et mélangez.

»» Faites cuire dans une poêle anti-adhésive ou préalablement huilée.

Bien entendu vous pouvez faire n’importe quelles autres formes et faire varier les tailles, avec cette quantité de pâte vous pouvez par exemple réaliser 3 gros pancakes ronds.

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comments

8 Commentaires

  1. Céline
    22 octobre 2014 / 10 h 40 min

    super ! merci encore pour cette nouvelle recette :)

  2. 22 octobre 2014 / 22 h 22 min

    J’ai déjà fait plusieurs cette recette (avec de la farine classique ou de la maïzena ça marche aussi) et c’est vraiment génial :D

    • 22 octobre 2014 / 22 h 25 min

      Oui à la base elle est avec de la farine normale et pour changer un peu de la maizena dont je me sers souvent pour remplacer le blé j’ai testé au riz :) En tout cas c’est clair c’est genial !

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