Inspirations gourmandes

Food, recettes, alimentation, des inspirations gourmandes pour tous les jours ou pour des occasions particulières

Muffin de courgette, fromage et thon (gluten free)

Des muffins salés, parfaits pour accompagner une salade estivale.Pour 6 muffins :
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Inspiration salade #4

Une salade de mâche, radis, tomates et surimi. Ce qui fait son originalité c’est sa sauce à base de lait de coco, citron, huile d’olive et quelques pincées de cumin. »»—> Si vous avez des petites crevettes cela serait encore meilleure pour remplacer le surimi.
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Clafoutis nectarines-noisette-caramel de thym (gluten & lactose free)

Un titre à rallonge pour un dessert simple et gourmand. S’il y a bien un fruit dont je raffole l’été c’est la nectarine (et la jaune de préférence), du coup lorsque je me suis lancée dans l’élaboration d’un nouveau gâteau, le choix du fruit à utiliser s’est imposé de lui-même. En bonne provençale, le thym est un élément indispensable de ma cuisine, d’ordinaire je…
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Crumble colin-courgettes light et gluten free

Il y a peu je vous présentais une recette de crumble salée allégé à la tomate (une recette qui a fait l’unanimité et qui a su régaler même les plus gourmands) et je réitère aujourd’hui avec une autre déclinaison. Je dois vous avouer que je cuisine peu de poisson, ce qui n’est pas forcément une bonne chose lorsque l’on souhaite…
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Dammann Frères

Le thé est la boisson incontournable du moment, on pourrait même dire qu’il y a un véritable engouement autour de ce breuvage. Un petit tour sur les réseaux sociaux confirme cet effet de mode, de nombreuses photos sur le sujet sont en lignes et des articles lui sont consacrés sur les blogs. Celui qui se démarque ces derniers temps grâce…
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