En ce moment on a bien besoin de réconfort. Il faut dire que l’ambiance est plutôt anxiogène et la météo n’aide pas toujours. Alors un peu de douceur ne peut pas faire de mal, non ? Voici une version un peu allégé du clafoutis. Sans gluten et vegan, cette recette peut ainsi convenir au plus grand nombre. Ingrédients : …
L’automne est bel et bien là et avec lui les légumes de saison font leur apparition. Je ne suis pas une grande fan de céleri-rave mais je me suis dit que ça ferait tout de même un plat interessant. Ce n’est donc pas mon légume favori mais afin d’apporter plus de diversité dans nos assiettes, il est important de ne…
Pour changer des traditionnelles frites de pommes de terre, il est possible d’y ajouter des légumes et autres tubercules.Les possibilités sont vraiment variées, vous pouvez en faire aux carottes, panais, courgettes… J’ai opté ici pour des patates douces, du radis noir et parce qu’il m’en restait deux à finir, des pommes de terre.Je fais toujours mes frites au four, aussi…
Je me suis enfin lancée dans la réalisation de “fromage” végétal. Cela faisait un moment que j’avais envie d’essayer. Pour ma première tentative, j’ai donc opté pour du “parmesan vegan”. Je suis complètement addict au fromage mais je limite ma consommation autant de lactose que de produits d’origine animale. Il est donc important d’avoir des alternatives pour se faire plaisir…
Pour un peu de réconfort, une boisson gourmande à souhait, le Dalgona Coffee. Ah l’automne, contrairement à de nombreuses personnes, ce n’est pas ma saison favorite. C’est vrai que l’on peut chiller sous un plaid avec un mug à la main devant Netflix. Le problème c’est qu’avec un chien à sortir plusieurs fois par jour, le mauvais temps et le…
