Une salade de mâche, radis, tomates et surimi. Ce qui fait son originalité c’est sa sauce à base de lait de coco, citron, huile d’olive et quelques pincées de cumin. »»—> Si vous avez des petites crevettes cela serait encore meilleure pour remplacer le surimi.
Il y a peu je vous présentais une recette de crumble salée allégé à la tomate (une recette qui a fait l’unanimité et qui a su régaler même les plus gourmands) et je réitère aujourd’hui avec une autre déclinaison. Je dois vous avouer que je cuisine peu de poisson, ce qui n’est pas forcément une bonne chose lorsque l’on souhaite…
L’ingrédient principal de cette salade est le melon. Il est associé à des courgettes jaunes, du radis et des tomates. Pour la vinaigrette pas besoin d’en faire trop, du vinaigre de vin, du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive suffiront. Un petit mélange sucré-salé parfait notamment en entrée.
Une variante du pesto traditionnel qui devrait ravir vos papilles et faire plaisir à ceux et celles qui font attention à leur ligne, cette version étant plus légère et moins riche en matière grasse.
Ah les frites ! On est nombreux à les aimer mais on est parfois obligé de s’en priver pour garder la ligne. Mais rassurez vous il y a une astuce pour continuer à en manger (avec modération) sans faire monter l’aiguille de la balance. Il suffit de remplacer la friteuse par la cuisson au four. Pour un saladier de frites,…
