Gâteau au chocolat sans gluten

Le gateau au chocolat est pour moi un incontournable de la pâtisserie comme la petite robe noire l’est à la garde robe. Je fais très souvent ce type de gâteau mais jamais de façon strictement identique. Parfois j’ajoute de l’extrait de noix de coco alors que d’autre fois j’opte plutôt pour de la vanille. Selon mon inspiration ou mes envies…

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Velouté de potiron au lait de coco (gluten et lactose free)

Nous voilà en automne, et oui l’été a laissé place à une nouvelle saison et pour bien la commencer voici une recette de circonstance. Personnellement je ne suis pas une grande fan de soupes, j’ai beau aimé les légumes je n’arrive pas à les manger en potages, mais parfois certaines déclinaisons, comme ici en velouté, arrivent à me séduire.  Je…
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Inspiration indienne

Je sais ce n’est pas la première fois que je vous montre une déco d’ongles sur ce thème mais je l’affectionne tout particulièrement surtout l’été. Je trouve que ces couleurs se marient très bien ensemble et les motifs reflète mon attrait pour la culture amérindienne.
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Je blogue donc je suis ?

Je blogue donc je suis ou je blogue comme je suis ? Quand on tient un blog, il y a toujours un moment où on se pose ce genre de question. On se demande quelle doit être la nature du contenu des articles. Doit-on écrire sur des sujets parce que l’on sait qu’ils intéresseront les lecteurs, doit-on se cantonner à…
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Purée de lentilles corail au lait de coco (gluten & lactose …

Les lentilles corail sont vraiment très bien à cuisiner, elles peuvent se manger de différentes façons, sont digestes, cuisent rapidement et ont moins de calories que leurs cousines vertes, de sacrés arguments en sa faveur. Le temps n’étant pas des plus clément hier, j’ai eu envie de délaisser les salades et autres plats froids. Pour varier un peu j’ai décidé…
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