Muffins façon crumble fraises-basilic (gluten free) avec Val de Rance

Des muffins au bon gout d’été à emporter partout et à associer au cidre framboise de Val de Rance.
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Glace au chèvre et basilic

J’ai enfin étrenné ma sorbetière et la première chose que je tenais à faire avec c’est une glace salée. J’ai donc jeté mon dévolu sur chèvre/basilic, parfum qui accompagne très bien une salade et je dois dire que j’ai vraiment bien aimé le résultat.
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Mini gaufres basilic-tomate-chèvre (gluten free)

Je vous ai déjà proposé une recette de gaufres salées avec de la courgette et de la menthe, cette fois-ci l’inspiration est plutôt italienne avec le mélange de saveurs huile d’olive/basilic. Pour 8 minis gaufres :
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