Pourquoi mes recettes sont gluten free

On me demande souvent pourquoi les recettes que je partage avec vous sont principalement sans gluten et parfois aussi exempt de lactose. Il est temps que je vous explique ma démarche. Lorsque je dis manger sans gluten et avec le moins possible de lactose, la première réaction est en général “oula ! Ça doit être galère”. Ce qui est le…

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