Clafoutis aux fruits (sans gluten)

Il y a peu j’ai reçu des échantillons La Mandorle à tester (je vous parlais hier de la marque, ici) et j’ai eu l’envie de faire un gâteau avec leur lait d’amande. J’ai pensé au clafoutis car cela fait longtemps que je n’en ai pas fait et puis cela reste une recette assez rapide à faire et simple.
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Gâteau fraises-chocolat (sans gluten ni lactose)

Une recette hyper gourmande est aujourd’hui en ligne. Une sorte de fraisier revisité avec en plus du chocolat. Ce gâteau prend un peu de temps à faire mais le résultat est plutôt sympa, du coup ça vaut bien quelques petites heures en cuisine.
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Muffins à la viande sans gluten ni lactose

Idéal pour accompagne une salade et avoir ainsi un repas complet et équilibré. Le printemps me donne des  envies de tartelettes, cakes et muffins salés qui sont parfaits pour les piques niques ou les apéros.
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Mousse au chocolat (gluten & lactose free)

Pour les petits gourmands une recette de mousse au chocolat simple à réaliser et qui fait toujours son petit effet. Parce qu’on a bien besoin de douceur en ce moment. Plutôt que de parler de mousse au chocolat, je devrais plutôt dire mousse auX chocolatS, et oui au pluriel car ce qui est sympa c’est de mélanger différentes sortes de…
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Gâteau moelleux poires – amande (sans gluten)

Une petite envie de douceur et l’envie de cuisiner les poires que j’avais depuis un petit moment à la maison… Rapide et délicieux, ce gâteau est parfait à l’heure du gouter et vu que c’est la saison devant un film de Noël c’est encore mieux ! Pour 6 personnes :
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