Mini gaufres basilic-tomate-chèvre (gluten free)
Je vous ai déjà proposé une recette de gaufres salées avec de la courgette et de la menthe, cette fois-ci l’inspiration est plutôt italienne avec le mélange de saveurs huile d’olive/basilic. Pour 8 minis gaufres :
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Crumble de tomates allégé et gluten free
J’aime beaucoup les crumbles pour leur simplicité, leur côté ludique et pour toutes les déclinaisons aussi bien sucrées que salées, que l’on peut en faire. Ce que j’apprécie moins c’est la quantité de beurre ou d’huile que cela nécessite. Heureusement il y a une solution pour l’alléger et en manger avec moins de culpabilité. C’est tout simple, il suffit de…
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Inspiration salade #3
L’ingrédient principal de cette salade est le melon. Il est associé à des courgettes jaunes, du radis et des tomates. Pour la vinaigrette pas besoin d’en faire trop, du vinaigre de vin, du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive suffiront. Un petit mélange sucré-salé parfait notamment en entrée.
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