Un peu de réconfort avec un clafoutis aux fruits vegan

En ce moment on a bien besoin de réconfort. Il faut dire que l’ambiance est plutôt anxiogène et la météo n’aide pas toujours. Alors un peu de douceur ne peut pas faire de mal, non ? Voici une version un peu allégé du clafoutis.  Sans gluten et vegan, cette recette peut ainsi convenir au plus grand nombre.   Ingrédients : …
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Gratin de céleri-rave et pommes de terre * Recette vegane

L’automne est bel et bien là et avec lui les légumes de saison font leur apparition. Je ne suis pas une grande fan de céleri-rave mais je me suis dit que ça ferait tout de même un plat interessant.  Ce n’est donc pas mon légume favori mais afin d’apporter plus de diversité dans nos assiettes, il est important de ne…
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Mousse au chocolat vegan

Une petite mousse au chocolat version vegan très simple à réaliser.
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Energy Balls salés carottes – patates douces (anti gaspillage extracteur de jus)

Une nouvelle réalisation grâce aux fibres récupérées de l’extracteur de jus, cette fois-ci en version crue. Bien entendu même si vous n’avez pas d’extracteur de jus vous pouvez reproduire cette recette, il vous suffira de râper des carottes et une patate douce.  Comme très souvent, j’ai cuisiné au feeling sans regarder les proportions et je vous invite à faire de même…
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Gâteau fraise-coco-rhubarbe (gluten & lactose free)

Un gâteau moelleux avec de la farine de coco et des fruits de saison. Pour 6 à 8 personnes :
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